2013年前佛山屠宰场将会达到“三星”标准

2009-08-09 11:31:57 作者：0757Family 来源： 浏览次数：0 网友评论 0 条

    7月24日，广东省佛山市农业局通报了全市生猪标准化规模养殖场建设相关情况。为确保佛山市民吃肉安全，今后外地生猪供应佛山将实现由定点基地“定点供应”，佛山的生猪屠宰场也将由34家减少到24家。在2013年前，佛山的屠

    7月24日，广东省佛山市农业局通报了全市生猪标准化规模养殖场建设相关情况。为确保佛山市民吃肉安全，今后外地生猪供应佛山将实现由定点基地“定点供应”，佛山的生猪屠宰场也将由34家减少到24家。在2013年前，佛山的屠宰场将达到中等规模以上，“三星”标准。
    佛山年出栏猪已超30万头
    佛山市农业局7月23日通报表示，2007年以来，全市生猪标准化规模养殖场建设项目共23个，建设资金2290万元，其中中央财政扶持资金740万元，完成新建猪舍32903.7平方米，改扩建沼气池7个、新建沼气池11660立方米,新建兽医室250平方米，购置产床、固定栏、产仔栏等设备共1656套，修建猪场道路共4800米。
    这些项目，佛山生猪规模养殖场升级改造和生猪标准化养殖达到一个全新的水平。如今，全市肉猪年出栏量由247400头上升到309100头，增幅24.9%；养猪企业母猪存栏量由项目实施前的17287头增加到21068头，增幅达到21.9%；年出栏优质商品仔猪近40万头。
    外地猪供应佛山将实现“定点供应”
    农业部门昨天介绍说，今后2年内佛山屠宰场数量将由现在的34家减少到24家以内。削减分“三步走”。对于条件良好、经营规范的屠宰厂，稍加改进后率先发证；对不符合要求的，先整改达到新标准再发证；对于一些条件不达标的屠宰场将坚决关闭。今后，中心城区、建制镇原则上都只设一家屠宰厂，通过对配送路线的重新设置，分别负责供各自辖区的猪肉。
    相关负责人同时表示，由于佛山7成生猪靠外运，外地生猪质量把关难。从今年起，佛山将在市外选择养殖规模、养殖环境、疫病防御条件等符合要求的生猪养殖场作为佛山生猪定点供应基地，从而实现外地生猪供应佛山定点供应。外生猪定点供应基地的认定程序和条件由佛山市经贸局、农业局共同制定，并与当地政府签订《安全优质生猪产销联建协议书》，各区财政拟每年出资20万元作为基地专项建设基金。将按供应能力1:2的比例，年底前完成认定。今后，非定点基地输入佛山的“百家猪”，检验将非常“苛刻”。不是按批抽检，而是“一猪一检”。
    2013年前佛山屠宰场将达“三星”标准
    根据广东省经贸委部署，全省将分阶段调整屠宰场布局。今年是第一阶段，主要任务是调整和完善生猪屠宰厂(场)规划设置,压缩现有屠宰厂(场)的数量。第二阶段是2010年至2011年,推动减免生猪屠宰有关费用；鼓励生猪定点屠宰厂(场)向产―供―销一体化经营模式发展,并重点培育一批品牌肉品。第三阶段从2012年至2013年,将依法关闭规划外的镇(乡)屠宰厂(场)。通过加强生猪定点屠宰厂(场)升级改造,地级以上市生猪定点屠宰厂(场)达到商务部规定的屠宰企业资质等级认定的三星级标准,县(市、镇)生猪定点屠宰厂(场)达到二星级标准。
    佛山农业部门昨天表示，通过整合，佛山小型屠宰场将“强强联合”，在2013年前，佛山的屠宰场将达到“三星”标准。

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